Du trenger

3 høye kaker eller 6 lave i 3 forskjellige størrelser. Her er det brukt 20 cm, 15 cm og 10 cm.
Smørkrem
Sugarpaste eller annet overtrekk
Royal Icing
Grillpinner til støtte
Pappbrett for å ha mellom kakene

Begynn med det nederste laget. Skjær kaken skrått fra kanten og så skjevt som du ønsker. Husk at kaken blir dobbelt så skjev som det du skjærer til her.

Drei den avskjærte toppen 180 grader slik at den tynneste kanten kommer ved kakens laveste punkt. Nå er kaken skjev. Fest toppen med smørkrem og fest alt på den andre kaken hvis du bruker dobble bunner.

Snu kaken oppned og bruk et kakebrett som er mindre i omkrets enn kaken. Plasser det kant i kant mot den laveste delen av kaken.

Nå skal du skjære fra kanten av pappbrettet ut mot hjørnene av kaken rundt hele pappbrettet. Snu kaken når du har skjært grovt så kan du finpusse når kaken står riktig vei. Legg all kake som du sjærer av i en bolle. De er fine å lage Cake Balls med.

Finjuster kantene rundt slik at kaken blir rund. Rund gjerne av kantene på toppen slik at de ikke blir så spisse. Det gjør det litt enklere å trekke kaken etterpå.

Smør opp kaken med smørkrem. Ikke bekymre deg hvis den ikke blir glatt med en gang. Det er bare å sette den i kjøleskapet en stund til smørkremen har satt seg så kan du jevne til med en varm spatula.

På neste lag skal du gjøre akkurat det samme med lag et hull i papplaten som man kan stikke en støttepinne gjennom senere.

Kle kakene med sukkerpasta eller lignende. Begynn å forme rundt kaken med hendene og begynn med den høyeste kanten først. Gå over med smoother.

Sett i 3 grillpinner i det nederste laget og klipp de av ved overflaten.

Stable den andre kaken på den første og fest med litt Royal Icing. Stikk en grillpinne gjennom fra toppen helt ned. La det være noen cm igjen av pinnen på toppen og tre den tredje kaken på der. Husk Royal Icing i bunn for at den skal feste seg.

Gå over med smootheren igjen hvis det trengs. Så er kaken ferdig for pynt.