Naturlig glutenfrie sjokolademuffins
Lagt inn av Anna, søndag 03. januar 2010
Ingredienser
185 g smør
330 g sukker
3 egg
350 g Finax melblanding, naturlig glutenfri (eller annen glutenfri melblanding)
40 g bakekako
1,5 ts natron
0,5 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
280 ml skummet kulturmelk eller kulturmelk
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 175 grader.
- Pisk mykt smør og sukker hvitt og luftig.
- Tilsett eggen et om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
- Bland mel, natron, bakepulver, kakao og vaniljesukker i en bolle.
- Sikt halvparten av melblandingen i røren og rør forsiktig til alt er blandet.
- Ha i halvparten av melken, rør om og fortsett med mel og så til slutt resten av melken.
- Fordel i muffinsformer som står i muffinsbrett.
- Stek i ovnen til de fjærer til bake når du trykker lett på toppen ca 20-25 min.
- Avkjøles på rist
Hold deg oppdatert
Sponsorer
Flere Tips
Kan pyntes med flytende sjokoladefondant laget med glutenfri sjokolade og glutefri strøssel.