Kategorier

Lavkarbo bounty

Lagt inn av Sissel, torsdag 22. desember 2011

Beskrivelse

Disse kan man også lage med sukker og vanlig sjokolade. Men jeg har her brukt sukrin.

Du kan bruke 70% sjokolade, men jeg syns den ble litt bitter. Jeg prøvde da å dempe den med fløte, og tilsatte litt sukrin melis.

Det ble ganske bra det. Så jeg har laget versjoner som er mer lavkarbo enn disse.

Se flere av Sissels kaker her.

Ingredienser

Oversikt

Muffins, Brownies og minikaker

Konfekt

Allergioppskrifter

For diabetikere

Tema

Jul

ca 35 g sukrin smeltes i en kjele sammen med

50 g cocosa kokosfett. Så har du i

1 dl fløte. Og

1 dl kokos melk, den tykke delen..

Dra kjelen tilside og rør i

200 g kokosmasse.

Trekk: Det går med ca 3 plater sjokolade til disse.

Sett dette kjølig noen timer. Mitt sto over natta

Fremgangsmåte

Så tar du ei skje og lager deg en klump i handa, som du klemmes sammen.
Jeg bruker vinylhansker på hendene, slik at det ikke blir så klissete.
Det funker dårlig å rulle disse, da detter dem fra hverandre.
Jeg snur og klemmer på dem til dem har fått den fasongen jeg ønsker.
legger dem kjølig ei stund før dem dyppes i smeltet sjokolade.

lavkarbob3

For å få dem så lavkarbo som mulig kan man bruke 70% sjokolade.
Men jeg syns den ble litt bitter til disse, så jeg brukte melkesjokolade fra cavalier.
Den er uten sukker, men med søtningsmiddel. (maitol) Og jeg vet at lavkabere kan spise litt av den.
Men obs! Den påvirker blodsukkeret, så lever du på en streng diett, bruk 70% og heller søte den med sukrin melis!

Det er sikkert ikke helt ideelt for dietten, men jeg tillater meg det i julen :-) Litt kos må man unne seg :-)

lavkarbob2