Frukt mousse
Beskrivelse
Denne oppskriften er helt genial, man kan bruke hvilken smak man ønsker i den, rask og enkel å lage.Ingredienser
- 4 dl fruktpurè eller juice
- 200 gr sukker
- 6 pl gelantin
- 5 dl krem
Fremgangsmåte
1 Legg gelantinen i vann så den bli bløt
2 Varm opp 2 dl av væsken sammen med sukkeret, til sukkeret er oppløst
3 Ha gelantinen i den varme væsken så den løser seg opp
4 Bland dette med den kalde væsken
5 Pisk så kremen lett, den skal være bløt i kosistensen men likevel fast.
6 Når væsken er helt kald blandes den i kremen med en visp, eller på sakte fart i mixeren.
Vurdering
Kommentert av Blomst ,
fredag 24. juni 2011
Denne er helt fantastisk. Lagd den flere ganger nå. Med jordbær brukte jeg to pakker 400gr frosenjordbær. Holdt akkura. Klemte ut saften av 3 lime, og blandet inn. Jeg brukte 7 blader gelatin og syntes konsistensen ble fantastisk. Rett fra mixeren på kaken. Takk Julie.. :)
Hold deg oppdatert
Sponsorer
Flere Tips
Når jeg bruker denne som kake holder den til en 22 cm form med en tynn kakebunn i bunn. Jeg har også byttet ut 2 dl av væsken med frukt youghurt, dette blir kjempegodt. Har også prøvd kaffe, også nydelig. Så her er det bare å eksperimentere.