Sukkerpasta er en sukkermasse som har mange navn, blant annet "fondant" eller "rolled fondant". Den er veldig søt i smak men gir veldig pent overtrekk på kaker og er enkel å forme rundt kaken uten folder. Jeg har prøvd mange oppskrifter på Sugarpaste og denne er den jeg liker best. Den er litt fastere enn ferdigkjøpt fondant men jeg synes den blir penere på. Flesteparten av kakene mine er trukket med denne.
