Cocoa sugar cookies
Lagt inn av kakemonsen, torsdag 10. desember 2009
Beskrivelse
Sjokoladekjeks som blir harde som pepperkaker, men som smaker som brownies.none
Ingredienser
- 175 ml mykt smør
- 250 ml sukker
- 1 egg
- 1 ss vaniljeessens
- 5,5 dl hvetemel
- 0,75 dl kakao
- 1/2 ss bakepulver
- 1/4 ss salt
Fremgangsmåte
- Rør smør og sukker hvitt.
- Tilsett egget og bland godt.
- Bland alt det tørre sammen og tilsett i to omganger.
- Del deigen i to. Klem litt flat og avkjøl minimum 1 time i kjøleskap.
- Kjevle 5 mm tykt, stekes i 8-10 min, midt i ovnen.
Hold deg oppdatert
Sponsorer
Flere Tips
Det er en ganske krevende deig å jobbe med. Henger knapt sammen i det hele tatt. Kjevle i små porsjoner. Enklere dersom det kjevles direkte på bakepapiret og med plast mellom kjevla og deigen.