Sjokoladekjeks som blir harde som pepperkaker, men som smaker som brownies.

Kjempegode kjeks som gjerne blir halvveis borte før jula er kommet :)

Nydelige chocolate chip cookies :)

Disse pepperkakene er min favoritt og gjør det verdt å lage egne. De er smakfulle men milde pepperkaker med hint av appelsin. De føles rett og slett luksuriøse.

Franske makroner er i vinden for tida, men nokså dyre om man kjøper dem på konditori. Jeg lager dem selv, og de blir utrolig gode! Kan ikke si at det er enkelt å lage dem, men med øvelse greier man det til slutt. Det er veldig nøye å følge oppskriften fra punkt til prikke, ettersom makronene er nokså sarte av seg. Om du vil lage vanlige makroner, uten peanøtter, kan du bare bytte ut peanøttene med vanlige mandler.

Denne oppskriften er hentet fra NPIF og gir fine pepperkaker som holder formen perfekt når man steker de og er fine å dekorere. 

 

Denne oppskriften gir mørke sjokoladekjeks som egner seg for pynting med royal icing eller sukkerpasta/marsipan.